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Talharim Gratinado

Publicado a 03 Abril 2005 por Carla Rocha

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Talharim Gratinado
Autor: 
Tipo de Receita: Massas
 
Ingredientes
  • 500 gr de talharim
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • 1 chávena de chá de maionese
  • 1 ½ chávena de chá de leite
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 lata de atum desfiado
  • Queijo parmesão ralado a gosto
Instruções
  1. Refogue a cebola na manteiga até alourar.
  2. Coloque os tomates e mexa por alguns minutos.
  3. Retire do lume, acrescente a maionese e o leite e misture bem.
  4. Junte as ervilhas e o atum e misture.
  5. Cozinhe o talharim em abundante água salgada, escorra-o e coloque-o numa forma refractária.
  6. Misture o creme, cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar.






http://www.paparoka.com/talharim-gratinado/

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