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Tarte de Brócolos

Publicado a 05 Abril 2005 por Carla Rocha

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Tarte de Brócolos
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 1 embalagem de massa quebrada congelada
  • 500 gr de brócolos
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • 3 ovos
  • 0,5 dl de natas
  • 1 pacote de queijo ralado em fios
  • Sal, pimenta e manjericão picado q.b.
Instruções
  1. Lave e corte os brócolos em raminhos.
  2. Corte a cebola em meias-luas muito finas.
  3. Leve ao lume uma frigideira com azeite e a cebola.
  4. Quando estiver murcha, junte os raminhos de brócolos e cozinhe uns minutos.
  5. Bata os ovos com as natas e dois terços do queijo ralado e tempere com sal e pimenta Forre a tarteira com a rodela de massa, pique todo o fundo com um garfo, por cima deite os brócolos e a cebola e regue com as natas e os ovos.
  6. Tempere com sal, pimenta e 1 colher de chá de manjericão.
  7. Misture tudo com a ajuda de um garfo e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, até a massa estar cozida.
  8. Se começar a queimar a superfície, tape com papel de alumínio.






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