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Tarte de Nozes

Publicado a 07 Abril 2005 por Carla Rocha

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Tarte de Nozes
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Massa:
  • 250 gr farinha de trigo
  • 100 gr açúcar
  • 125 gr margarina
  • 1 ovo
  • Recheio
  • 2, 5 dl de natas
  • 100 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 125 gr de miolo de nozes
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar q.b.
  • 1 colher de café de canela em pó
Instruções
  1. Massa: Dentro de um saco plástico misture muito bem a farinha com o açúcar.
  2. 2.
  3. Coloque a mistura obtida em cima da pedra da mesa.
  4. Por cima corte a margarina em pedacinhos.
  5. Trabalhe a massa em areia, adicione o ovo, amasse rapidamente e forme uma bola, deixe a massa descansar durante 30 minutos.
  6. Depois da massa ter repousado estenda a massa e forre uma forma de tarte de fundo móvel.
  7. Pique o fundo da tarte com um garfo e leve-a a cozer durante 15 minutos em forno pré aquecido a 200º C.
  8. Recheio Numa taça misture os ovos inteiros com o açúcar, bata em gemada.
  9. À gemada adicione as natas as nozes raladas e a canela.
  10. Depois da tarte ter estado os 15 minutos no forno, retire-a para fora e deite-lhe dentro o prepardo de nozes, volte a levar ao forno durante mais 15 minutos, na mesma temperatura.
  11. Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer, retire-a para o prato de serviço, enfeite com meias nozes e polvilhe com açúcar em pó e canela também em pó.






http://www.paparoka.com/tarte-de-nozes/

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