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Tarte de Oreo e Lima

Publicado a 04 Abril 2012 por Carla Rocha

Tarte Oreo e Lima

4.0 from 3 reviews
Tarte de Oreo e Lima
Autor: 
 
Esta é uma refrescante tarte ideal para desenjoar de uma refeição pesada! **ALTERAÇÃO: após algumas tentativas e sugestões reduzimos a quantidade de margarina da base.
Ingredientes
  • Base:
  • 2 pacotes tubos de Oreo (28 bolachas)
  • 100 gr de margarina
  • Recheio de Lima:
  • 3 pacotes de natas (600 ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 limas
Instruções
  1. Base:
  2. Triture as bolachas com a margarina.
  3. Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e as laterais.
  4. Leve ao frio para endurecer um pouco.
  5. Recheio de Lima:
  6. Lave as limas, rale a casca e retire-lhes o sumo. Reserve.
  7. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Reserve.
  8. Comece a bater as natas com a batedeira.
  9. Adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a obter um creme fofo.
  10. Continue a bater, adicionando o sumo de lima em fio.Bata até que o creme esteja consistente.
  11. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo.
  12. Junte a gelatina dissolvida ao creme.
  13. Junte também a maior parte da casca ralada da lima. Envolva bem.
  14. Deite o preparado sobre a base de bolacha Oreo, até atingir a borda superior da tarte.
  15. Alise e polvilhe com a restante casca ralada.
  16. Leve ao frigorífico para solidificar.
  17. Quando for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarde, evitando que se parta.
Notas
As quantidades para o recheio são superiores ao necessário para encher a tarteira.
Deite o restante recheio de mousse de lima numa taça e leve ao frigorífico para solidificar.

É servido de uma fatia? 😉

Tarte Oreo e Lima

Veja aqui como demolhar gelatina.






http://www.paparoka.com/tarte-de-oreo-e-lima/

14 Comentários para esta publicação

  1. Filipa Says:

    Esta tarte anda a perseguir-me. Se não é aqui é no forum 😛
    Beijocas

  2. Ana Abreu Says:

    A receita só por si é de deixar água na boca, mas hoje a fazê-la tive sérios problemas com a proporção de bolachas / manteiga para a base… Pessoalmente, pelo menos da forma que eu faço, 100 gr de manteiga seria suficiente… Resolvi o “problema” adicionando mais bolachas (cerca de 1 tubo mais). O creme ficou uma delícia!! (fiz à proporção de 2 pacotes de natas, para não sobrar tanto creme ^_^). Obrigada pela receita!! Espero que faça um “brilharete” 🙂

  3. Catarina Says:

    Boa noite, uma dúvida sobre a base: as bolachas são trituradas sem o próprio recheio, certo? Há alguma possibilidade de confeção para o recheio que sobra?

    Obrigada

  4. Carla Rocha Says:

    Olá Catarina!
    Não, o recheio não se tira.
    Trituram-se as bolachas inteiras.

    Bons cozinhados 🙂

  5. Cátia Says:

    Vou experimentar para este Natal. Obrigada!

  6. Fabi Says:

    Muito boa e fácil, fez sucesso!
    Obrigada

  7. marco lopes Says:

    muito boa, utilizei iogurte grego natural magro em vez das natas e ficou delicioso

  8. telma pinto Says:

    ola sou a telma e tou com algumas duvidas desta receita a manteiga e pra derreter ou psso meter tudo a triturar no liquidificador bjs e obrigada

  9. Carla Rocha Says:

    Olá Telma,

    Trituras as bolachas com a manteiga, não a derretes.

  10. telma pinto Says:

    ola pois nao percebi a parte de como triturar a bolachas com a mantiga ja fiz e correu me mal
    como posso fazer

  11. Carla Rocha Says:

    Olá Telma!

    Eu como tenho Bimby ponho as bolachas inteiras juntamente com a manteiga (retirada do frigorifico) aos pedaços no copo da bimby e processo tudo por alguns segundos, obtendo assim uma massa moldável.
    No caso de não teres bimby, podes fazer num copo liquidificador ou com a varinha mágica.

  12. Tita Mourato Says:

    Bom dia,

    por acaso dá para substituir a lima por laranja? ou fazer o recheio com mosse de maracujá?
    gostaria de fazer para oferecer, mas não gostam de lima nem limão!! 🙁

  13. Carla Rocha Says:

    Olá Tita,

    Nunca experimentei, mas creio que a laranja fique bem, pois joga muito bem com chocolate e o recheio é de Oreo.
    Se experimentar, partilhe connosco!!

  14. Catia Says:

    Pode ser feito numa forma de silicone?

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