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Tarte de Requeijão com Pinhões

Publicado a 04 Abril 2005 por Carla Rocha

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Tarte de Requeijão com Pinhões
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Massa:
  • 200 gr de farinha
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 1 requeijão
  • 100 gr de pinhões picados
  • 3 gemas
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 1 dl de natas (ou leite de coco)
Instruções
  1. Amasse todos os ingredientes para a massa e deixe-a repousar coberta em lugar fresco durante 30 minutos.
  2. Depois estenda-a e forre uma tarteira com fundo amovível e untada com manteiga.
  3. Leve a pré cozer em forno médio durante 10 minutos.
  4. Entretanto prepare o recheio misturando o açúcar com os ovos.
  5. Acrescente o requeijão esmagado, os pinhões, a raspa e sumo de laranja.
  6. Adicione por fim as natas.
  7. Deite na base e leve ao forno novamente mais 30 minutos.






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