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Tarte de Requeijão e Laranja

Publicado a 11 Agosto 2005 por Carla Rocha

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Tarte de Requeijão e Laranja
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 100 g de bolacha Maria
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 embalagem de folhas de gelatina
  • 500 gr de requeijão
  • ½ chávena de chá de leite condensado
  • ½ chávena de chá de sumo de laranja
  • 1 colher de sopa de adoçante
  • 5 colheres de sopa de raspas de laranja
  • 2 laranjas médias descascadas para decorar
Instruções
  1. Para fazer a massa, misture as bolachas esmagadas com a manteiga derretida.
  2. Forre uma forma de tarte de fundo amovível e leva ao congelador durante meia-hora.
  3. Para o recheio, dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  4. No liquidificador, misture o requeijão, o leite condensado, o sumo de laranja e o adoçante até obter uma mistura bem homogénea.
  5. De seguida, acrescente a gelatina dissolvida e as raspas de laranja e bata por mais alguns segundos.
  6. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao frigorífico durante 3 horas, ou até endurecer.
  7. Decore com laranja cortada em rodelas médias.






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