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Tarte de Tangerina

Publicado a 09 Abril 2005 por Carla Rocha

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Tarte de Tangerina
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Base:
  • 150 gr de bolachas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • ½ cálice de vinho do Porto
  • Recheio:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ cálice de sumo de tangerina
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  • Para enfeitar:
  • Gomos de tangerina e cerejas em calda
Instruções
  1. Base: Desfaça as bolachas e misture-as com a manteiga derretida e o vinho do Porto.
  2. Depois de obter uma massa bem ligada, forre com ela uma tarteira.
  3. Recheio: Bata as gemas com o leite condensado e aromatiza com o sumo de tangerina e o sumo e raspa de limão.
  4. Incorpore as claras batidas em castelo, sem bater.
  5. Recheie a tarte com este preparado e leve a cozer em forno moderado por cerca de 25 minutos.
  6. Enfeite com gomos de tangerina e cerejas em calda.






http://www.paparoka.com/tarte-de-tangerina/

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